影视:XRK1_3_0ARK在线观看人口,讲述了
"这是因为活鱼没有杀僵排酸,在烹制过程中,很容易就会断裂。73狆彣蛧所以,这对于改刀的深度,烹饪时的火候把控,还有炸制过程中什么时候翻面,才能让表皮完整都有很高的要求。对于新鲜宰杀的活鱼来说,以上任意环节,一个不注意,就会破坏鱼身完整性,对于口感上也有一定的影响。而这位厨师却是通过精湛的手艺,愣是将最为难以烹制的新鲜活鱼,保持的这么完整看到这里,身体不自觉的前倾,唐学海不由得露出一抹凝重之色。说实话,这一点他年轻的时候虽然也能做到,但是总感觉没有达到这条鱼的那种完...