鲤鱼——
有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，可治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。
鲢鱼——
有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。
黑鱼——
有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能，是妇女的保健食品。有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
草鱼——
有暖胃、和中、平肝、祛风等功能，是温中补虚的养生食品。
带鱼——
有暖胃、补虚、润肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之，久服可改善症状。
鳗鱼——
有益气养血、柔筋利骨等功能。
黄鳝——
入肝脾肾三经，有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能，对血糖也有一定的调节作用。气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪（纱布包）加水煮熟调味服食。小儿疳积、形瘦食少者可用黄鳝一条，切段加鸡内金少许煮熟食用。内痔出血、子宫脱垂可将黄鳝煮食，久服有效。
