这一碗足有二三十个呢。小晗是真的贴心。
关大厨和苏晓婉一起分享了这一大碗。
爪子已经十分入味了,肉也足够烂糊,但是并没有离骨,是最合适的口感。
高建林竖大拇指,“真的不错。没想到别人不要的东西,还能弄得这么好吃。咱们馆子里不用这个菜么。”
苏晓婉摇头,“这东西一来是不好收拾,如果真的受欢迎的话,外面你的这些也不够吃,而且一旦餐厅开始卖,外面那些商家肯定涨价,咱们就不可能用现在这个价格拿到了。”
高建林点头,“货源太少的确是个问题。”
“那锅卤汤留给你,你可以卤各种肉。回头,你可以让那些店家把这些鸡爪鸭爪都卖给你,买断外面的货源。可以作为特色菜品,送给那些在店里花费比较高的人。”
“这种东西送给那些人,是不是有点……”
“掉价?”苏晓婉一眼就看穿了高建林的想法。
高建林有些尴尬的点头笑了笑。这女人真是聪明,他以前还没有见过哪个农村女人能像她这样,这么快了解别人的想法。